¿Cómo vamos a gestionar nuestros restaurantes tras un cierre temporal y con reapertura en un contexto de caída del consumo?

¿Seguiremos trabajando de la misma forma que hasta ahora?

¿Van a cambiar las necesidades de nuestros clientes?

¿Qué modelos de negocio van a servir a las PYMES de hostelería y/o restauración para seguir con su actividad?

No se trata de romper con lo que hacíamos hasta el momento, pero sí de revisar nuestra propuesta de valor, actividades clave, recursos clave y por supuesto, cómo vamos a conectar con nuestros clientes.

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